1、小时候母亲炖排骨，水快煮干了要加水，她另外起锅烧开水加进去，我就纳闷儿了，那么麻烦干什么？ 长大了自己炖排骨，我加了凉水，才知道中途加凉水无论如何也炖不烂了。

2、小时候母亲做油酥烧饼，每只饼子最后那团面都要揪下来。

长大后自己做才知道那团面烙熟以后成个大面疙瘩，揪下来才能让饼子又酥又脆。

3、小时候母亲用老式烧水壶烧水，然后灌暖水瓶里，她总是要留一点水倒进一个玻璃凉杯里，明明暖水瓶可以装下的。

长…。